FatMama это сайт для всех кто любит готовить. С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!

 

 

Суп говяжий с помидорами  Салат "Оливье"   Каша с луком и шпиком  Свинина с лапшой  Лук репчатый с творогом  Утка, шпигованная свиным салом  Кухни народов мира  Фруктовый салат «Экзотика»  Свинина в рисовой муке вареная на пару  Картофельные котлеты  Тосты  Букатини в сухарях  Салат по- китайски  Свинина на шпажке  Картофель отварной  Кабачки, фаршированные репой  Овощи на сковороде по-китайски  Яблочный квас   Буженина жареная  Яичница-глазунья  Треска с фасолью  Яблочные дольки в карамели  Салат «Ждем гостей»  Шампиньоны с чесноком по-китайски  Каплун с грибами в сметане  Соус робер — к свинине и ветчине  Рыбные шарики с овощами  Чахохбили из семги  Пудинг из блинчиков с крыжовником   Зеленый горошек по-французски  Напитки  Рагу из грибов с яйцами  Шарики из картофельного пюре с хреном (масала алу бхарта)  Крапива с рисом  Репа сырая  Запеканка из цветной капусты и творога  Салат из кислой капусты  Мясо с орехами кешью  Сладкий луковый суп  Рыба, припущенная по-русски  Заправка со сметаной  Рубцы в горчичной заправке  Молоки в белом вине  Флорентийский кекс  Соус сметанный — к курице, телятине и дикой птице  Острая китайская капуста  Треска по-китайски  Винегрет мясной   Козинаки  Tальерини с маслом и травами  Жареная капуста и картофель (бандгобхи алу сабджи)  Печенка в кляре  Клюквенный кисель с молоком   Пресервы - Артишоки  Рыбник с грибами  Голландский соус — к рыбе, овощам и яйцам  Суп карри  Творожная масса вареная   Медовый кисель   КОРМА ИЗ БАРАНИНЫ  Тыква, запеченная с яйцом  Баоцзы заварные со свининой и мясом креветок  Курица с шафраном  Жаренные лепешки в сахаре  Фасоль по-гасконски  Яблочный салат  Соус бешамель (основной)  Салат зеленый  Черничный кисель   Яйца "в гнезде"  Утка под гнетом по-нянцзински  Щи из свежей капусты  Пицца (Особая пицца без яиц)  Курица, запеченная с сыром сулугуни  Салат "Полевой"  Чесночный масляный соус “Гасконское масло” — к блюдам из бобов, тушеным грибам и баклажанам  Яичная лапша с окороком в кисло-сладком соусе  Тушеный форелевый окунь  Шарики из фасоли  Обжаренный омар с овощами  Лепешка картофельная  Караси в сметане  Мороженое с абрикосовым соусом  Цыпленок, жаренный по-шаньдунски  Блины боярские  Десерт из фиников с орехами  Куриная грудка с мясным филе  Омлет со шпиком  Блины картофельные  Морские гребешки фри в маринаде  Жаркое из овощей  Картофель, запеченный с луком и грибами  Сырники с картофелем  Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой  Китайский пирог  Глазированный лук  Суп с тунцом и овощами  Харчо по-грузински  Рыба на хлебе  Изысканный рис  Щи зеленые  Шанхайское рагу  Кефаль, приготовленная на пару  Рис по-кантонски  Рецепт каши Захара Кузьмина  Оладьи кислые  Гусиная печень в томатном соусе  Щавель или шпинат, припущенный в масле  Паппарделле с соусом из зайца  Петровский квас   Рыбные палочки под сырным соусом  Утка, тушенная в рисовой водке  Пицца по-апулийски   Хинкали  Хачапури из дрожжевого теста  Масло с красной рыбой  Цыпленок в остром соусе  Помидоры, фаршированные грибами  Салат "Загадка"  Шашлык по-индийски  Салат из ветчины и сыра   Теплый салат из курицы по-китайски  Банановый торт с грецкими орехами  Томатный соус  Салат шпинатный  Компоты  Винегреты  Зукотто  Мозги(начинка для пирога)  Соус лионский — к дичи и говядине  Тамаго ("яичные полоски")  Острая капуста  Вторые блюда  Картофельные пирожки  Сардиновое масло для бутербродов и к отварному картофелю  Котлеты из рубленой говядины  Открытый пирог  Пряные суси с тунцом  Салат «Пекин»  Зразы донские  Креветки в имбирно-луковом соусе  Фаршированная капуста (Бандгобхи салат)  Пирог медовый  Морковь маринованная  Салат из редиса с морковью  Лосось жареный по-китайски  Индийские крекеры (Маттхи)  Запеченное мясо «Чай-суй»  Фрикадельки с чесноком  Уха по-марсельски—буйабесс  Грибные пельмени  Рыба паровая с сушеными оливками  Тушеные овощи по-бенгальски (бенгали таркари)  Салат из сельдерея  ТАМАТАР ТУР-ДАЛ  Грибной соус — к яичным блюдам, курице, рыбе  Помидоры, фаршированные петрушкой и чесноком по-провансальскиы  Суп«Похмельный»  Суп по-овернски  Морковное пюре  Малина с миндалем  Говядина по-строгановски с горчицей  Жареные кальмары с сельдереем  Филе куриное, жаренное с горошком  Домашний квас   Салат из краснокочанной и белокочанной капусты с рисом и изюмом  Пицца с моллюсками  Сбитень суздальский   Почки с картофелем и солеными огурцами  Сладкие фруктовые вонтоны  Ломтики апельсина под сливочным кремом (сантара митхай)  Соломка из свинины с красноднёвом  Салат из сельдерея и перца с грибами  Битки в сметане  Желе из мандаринов  Кисло-сладкий карп "черная хризантема"  Студень (холодец)  Шоколадный десерт «Блаженство»  Хлебный салат  Сиг в кисло-сладком соусе  Салат из руколы и помидоров  Вторрые блюда  Соуы  Салат из шпината (Goma-ae)  Фаршированный сельдерей  Свекла фаршированная  Птица по-столичному  Петербургский яблочный пудинг   Жареная севрюга под соусом из помидоров  Морковный салат с орехами кешью (Гаджар каджу качамбер)  Блины сметанные  Свежие кальмары с овощами, соте  Бухлама (тушеная баранина) с баклажанами   Солянка с морским гребешком  Стручковая фасоль с орехами  Креветки под соусом  Чакапули  Душистый заварной сбитень   Пицца с семгой и руколой  Пирог с сыром  Салат с огурцами и навагой  Печень по-японски  Орешки в меду  Чахохбили вегетарианское  Манго с кокосом  Соус равигот — к рыбе  Филе сардин с маринованным луком  Блины пшенные  Говядина с редисом  Утка по-фуцзяньски  Салат из укропа  Цыпленок в белом винном соусе  Зеленый перец, фаршированный картофелем  Жареный тофу  Мелкая камбала с виноградом  Борта из свежих огурцов  Творожная масса заварная   Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи)  Курица с ананасом по-китайски  Закрытая пицца  Блины  Фаршированные шампиньоны  Шашлык из говяжьей вырезки  Скияки - жареное мясо  Филе форели в маринаде   Блинница  Чатни из помидоров  Соус португальский — к мясу и птице  Сельдь, запеченная в духовке  Шницель из печени по-московски  Сахарные трубочки  Холодный лосось с зеленым маслом  Окрошка  Крабы по-китайски  Сбитень владимирский   Бечамелла соус  Соус со щавелем и эстрагоном — к курице, рыбе и яичным блюдам  Японский майонез (Тамаго-но-мото)  Салат из белокочанной капусты  Фондю по-китайски  Свинина по-китайски в кунжуте  Макрель в бобовое соусе (саба-но мисони)  Борщ московский  Суфле из сыра  Говядина тушеная по-провансальски  Яичные клецки  Мясные шарики с пряностями чха-ван-тси  Цыплята маренго  Свекла, тушенная в сметане  Оладьи  Уха из налима  Корейка в соусе  Салат русский  Рулет бисквитный  Суп-пюре из рыбы  Коричневый овощной бульон  Тонкие блинчики  Салат из огурцов  Печенье с сыром  Китайский салат из побегов и манго  Острая китайская капуста  Свекла, фаршированная грибами  Цыплята в красном вине  Рисовые шарики с черным кунжутом, арахисом и кешью  Яблоки, запеченные с рисом, фруктами и орехами  Шарики из яиц с ветчиной  Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи)  Куриный суп с побегами бамбука и грибами  Сладкие равиоли  Монастырский мед   Салат из жареной свинины   Пицца с руколой  Фаршированный батон  Свинина с чили  Салат из белокочанной капусты с зеленью  Майонез зеленый — к рыбе (очень хорош к лососевой рыбе)  Рулеты из говядины, фаршированные свининой  Рыба под соусом сациви  Жареные пончики с мясной начинкой  Лобио из стручковой фасоли  Жареные кочерыжки  Майонез  Пельмени с креветками и свининой  Груши в медовом соусе с шафраном  Компот из слив   Капуста тушеная  Курица фаршированная   Суси Onigiri с лососем  Салат с тофу (Shiro-ae)  Суп с мясными фрикадельками и тыквой  Суп по-нормандски  Ризотто с брезаолой  Печеные бананы, фаршированные кокосом  Овощное жаркое  Грибы, жаренные с луком  Куриный суп со спаржей  Запеченные помидоры  Жареный гусь с тушеной капустой по-эльзасски  Чай-пунш по-индийски  Клюквенный мусс на манке   Язык говяжий ароматный  Суп-пюре креси из моркови   Салат из курицы  Стерлядь паровая  Пельмени с креветками и свининой  Грибы с квашенной капустой  Цветная капуста, жаренная с ростками бамбука  Фруктовое мороженое  Телячья грудинка фаршированная  Паровая рыба  Постные блины  Солянка рыбная на сковороде  Китайский рыбный суп  Картофель с помидорами  Суп огородный  Заправка для салатов   Куриный кебаб с имбирем  Репа под соусом  Фаршированные хвосты омаров  Солянка по-грузински (3)  Харчо  Пирожки с овощами (Самоса)  Паштет из говяжьей печенки по-домашнему  Десерты  Томатный соус  Луковый суп по-парижскй  Чоги  Овощное кэрри  Молодой картофель, жаренный целиком  Камбала с грибами  Блинчатый пирог  Суп куриный по-индийски  Крем кокосовый  Отварное мясо  Рассольник московский с почками  Компот из земляники   Морской окунь, приготовленный на пару  Суп-пюре из креветок с грибами  Креветки, запеченные в соусе  Белая пицца с семгой   Баклажаны со сладким перцем  Телячья голова под соусом  Соус к мясу  Мамэ гохан(рис с горохом и кунжутом)  Борщ с кислым молоком  Фаршированная тыква  Тунец терияки хибачи  Рыбные шарики с сыром  Горчица столовая  Шишки из рыбы  ПАРАТХА (Слоеный хлебец из муки грубого помола)  Рыба по-парижски  Говядина жареная  Лепешки с луком и салом  Чахохбили  Грибы с вином в сметане  Разварная осетрина  Блюдо из риса, дала из шпината (гили кичри)  Жареный картофель  Засахаренный сладкий картофель  Ньоки из картофеля с кусочками щуки  Суп из репы с гренками  Отварная телятина  Белый мясной бульон  Пикантный огуречный салат  Кукурузные оладьи с зеленью (маккаи пакора)  Лепешки с яйцом  Курица ароматная  Кальмары глубокой жарки  Суп с огурцами   Суп гороховый  Ананасовая приправа (Ананас ки чатни)  Рисовая каша с травой нира  Темпура  Картофель, тушенный с бараниной  Ньоки из картофеля с фруктами и шоколадом   Петербургская баба   Соусы к рыбе  Картофельная пицца с травами  Щука, тушенная с вином  КЕРРИ ПО-ЦЕЙЛОНСКИ  Пицца с ветчиной   Кантонские зразы из цыплят  Суп-пюре из свежих помидоров   "Чоу мейн" со свининой и креветками  Салат мясной с грибами  Оладьи из кабачков  Шашлык «На холмах Ривии»  Майонез с хреном   Баклажаны с чесноком  Ризотто с морепродуктами  Тосты с куриной печенью  Соус майонез   Салаты  Великопостные бисквиты  Весенний наварен  Тосты с креветками и кунжутом  Сулугуни жареный  Говяжье филе на сковороде  Жареные фрикадельки  Холодник по-городскому  Перепела запеченные с трюфелями  Суп картофельный потофе  Куриные ножки по-китайски  Картофель со сливками (экадаши роган алу)  Блины красные (пшеничные)  Овощной салат по-китайски  Мак с медом(начинка для пирога)  Паштет из рыбы  Грибы, запеченные в яйцах  Салат паради из помидоров и стручков фасоли  Пирожки жареные  Густой рисовый суп по-китайски  Блюда из рыбы  Борщ сибирский  Жареная утка с инжиром  Кусочки цыпленка с ананасом  Рыба, жаренная с клюквой  Кислое тесто на растительном масле  Китайский салат  Соус сметанный с хреном  Пюре из каштанов  Рыба, запеченная по-московски  Утка в лимонном соке  Русская кухня  Ростки бамбука с сушенными грибами и капустными кочерыжками  Зеленый салат  Десерты  Кедровые печения  Чахохбили из говядины, пряная  Кальмары фаршированные  Белая куропатка, тушенная в сметане  Китайские овощи с лапшой  Кисели  Жареные листья шалфея  Сушеные устрицы с соевым творогом   Шпинат с маслом  Тушеные креветки  Вторые блюда  Земляничное желе   Капуста с сушеными креветками  Котлеты "Банкетные"  Сельдь с гарниром  Приправа из кинзы (дхания чатни)  Гурьевские блины  сабадзуси(«Булки» из макрели )  Помидоры, заправленные йогуртом  Сальми из кулика  Карп (или сазан) со щавелем  Картофельное пюре, запеченное в сметане  Ананасовые шарики  Мясо в остром соусе  Дим сум  Лапша «Долгая и счастливая жизнь»  Закуски  Фруктово-творожный десерт  Тирамису  Отварная кефаль  Поросенок отварной под белым соусом  Салат "Гурман"  Мясной бульон  Пирог с капустой и рыбой  Брокколи с чесноком   Cуп «ГЛАЗА ЗМЕИ»   Солянка по-грузински  Гупта говяжья  Салат "Фантазия"  Салат "Северный"  Овощной суп с хлебом  Мандариновый пудинг  Жареная камбала или палтус  Шпинат или щавель в масле  Борщ с жареными карасями  Китайские пельмени  Тертая редька с гусиным жиром  Харчо из говядины  Лапша в воке  Рыба жареная в кисло-сладком соусе  Десерт «Золотые монетки»   Кислое тесто  Капуста по-грасски  Тушеная свинина с яйцами  Яичница с вареньем   Цыпленок с рисом по-баскски  Соус паровой  Суп-пюре по-индийски  Тушеная свинина  Виноград с творожной начинкой (бхара ангур митхай)  Свинина с кисло-сладким соусом  Десерты  Судак, фаршированный орехами и гранатом  ГРИБНОЙ СУП "МИСО" С ТОФУ  Дим-сам из свинины  Утка по-пекински (упрощенный рецепт)  Лапша с жареным мясом  Баранина жареная  Карбонад по-фламандски  Коктейль «Шанхай»  Жареная лапша  Свинина жареная с яйцами по-грузински