Разнообразные рецепты и кулинарные советы от толстой мамы,
здесь собраны популярные блюда со всего мира, приятного аппетита!
 
FatMama это сайт рецептов для всех кто любит готовить. С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
 
 
Кухни народов мира / Китайская кухня / Вторрые блюда

Фондю по-китайски

Ингредиенты:   
 
мякоть телятины - 400 г
филе куриное - 500 г
мякоть свинины - 400 г
почки телячьи - 400 г
бульон куриный - 1 1/2 л
грудинка - 100 г
шерри сухое - 800 г
соль - 1 ч. ложка
 
 
 
Инструкции:    Телятину, курицу, почки и печень нарежьте тонкими ломтиками и посолите. Разогрейте бульон, добавьте грудинку, нарезанную кубиками, доведите до кипения, посолите и влейте шерри. Накалывайте нарезанные мясные продукты на вилку и варите в бульоне. Подайте к фондю пшеничный хлеб и сухое белое вино.
 

Пеламида, запеченная с макаронами

Ингредиенты:    пеламида 700 - 800 г,макароны отварные 600 г,масло сливочное 5 столовых ложек,грибы свежие белые или шампиньоны 60 -70 г,соус молочный средней густоты 2 стакана,сыр тертый 2 столовые ложки, соль, перец по вкусу. Инструкции:    Кусочки рыбы без кожи и костей припустить в бульоне или воде. Отварные макароны заправить маслом и положить на смазанную жиром сковороду, на макароны выложить припущенные кусочки рыбы, на них - нарезанные отварные грибы.Все продукты залить горячим соусом, обсыпать сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.Вместо пеламиды для приготовления этого блюда можно использовать тунца, скумбрию и другую рыбу.  

Тушеное мясо с картофелем по-японски

Ингредиенты:     говядина (тонко нарезанная) - 200г лук репчатый - 1 шт. картофель - 4 шт. морковь - 1 шт. бульон даси - 1.2 ст.л. мука - 1.5 ст.л. соус мирин - 1 ст.л. саке - 1.5 ст.л. соевый соус (Сэн Сой Классический) - 2 ст.л.  Инструкции:    Обжарить мясо на растительном масле, предварительно обвалять в муке. Затем добавить лук, картофель, морковь крупно нарезанную. Все залить смесью из соевого соуса (Сэн Сой Классический), бульон и мирина. Тушить до готовности мяса.

Е-633

Наименование: 5'-инозинах кальция (Calcium 5'-inosinate)Примечание:Вызываех кишечные расстройства
Кто ждал и верил: новый автосалон первого официального дилера компании МОТОР ленд уже открыт.