Разнообразные рецепты и кулинарные советы от толстой мамы,
здесь собраны популярные блюда со всего мира, приятного аппетита!
здесь собраны популярные блюда со всего мира, приятного аппетита!
FatMama это сайт рецептов для всех кто любит готовить.
С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения
нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
Ингредиенты:
фарш - 350г
лук репчатый - 1-2 шт.
имбирь - 1 ч.л.
корица - щепотка
кориандр - щепотка
жгучий перец - щепотка
соевый соус - 1 ст.л.
сливки - 1 ст.л.
вода - 1 ст.л.
бамбуковые побеги (мелко нарезанные) - 1 ст.л.
десертное вино - 1 ст.л.
глутамат натрия - 1/2 ч.л.
крахмал (разведенный в воде) - 1 ст.л.
сушеные толченые креветки (размоченные в воде) - 1 ст.л.
соль, крахмал - по вкусу
растительное масло, перец - по вкусу.
лук репчатый - 1-2 шт.
имбирь - 1 ч.л.
корица - щепотка
кориандр - щепотка
жгучий перец - щепотка
соевый соус - 1 ст.л.
сливки - 1 ст.л.
вода - 1 ст.л.
бамбуковые побеги (мелко нарезанные) - 1 ст.л.
десертное вино - 1 ст.л.
глутамат натрия - 1/2 ч.л.
крахмал (разведенный в воде) - 1 ст.л.
сушеные толченые креветки (размоченные в воде) - 1 ст.л.
соль, крахмал - по вкусу
растительное масло, перец - по вкусу.
Инструкции: Фарш хорошо перемешаем с мелко нарезанным луком, молотым имбирем, кориандром, корицей соевым соусом, сливками, водой, мелко нарезанной зеленью, вином, жгучим перцем, глутасолью, толчеными размоченными в воде креветками 4не обязательно) и крахмалом. Посолим по вкусу. Фарш хорошо промесим. Потом сделаем мелкие шарики диаметром 20 мм, слегка обваляем их в крахмале и поджарим в нагретом растительном масле со всех сторон. Сложим в миску, выложенную листьями салага и подаем с соевым соусом или со смесью перца и соли, в которую шарики во время еды обмакиваются. Блюдо может подаваться в качестве закуски, к вину или дополненное рисом и салатом может быть главным блюдом.
