FatMama это сайт для всех кто любит готовить. С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
Кухни народов мира / Китайская кухня / Вторрые блюда

Пельмени с креветками и свининой

Ингредиенты:   
 
мука пшеничная - 2 стакана
креветки (очищенные) - 100г
черемша (мелко нарезанная) - 10г
имбирь (мелко нарезанный) - 5г
соевый соус - 1 ч.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
глютaмат натрия - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
свинина (фарш) - 250г.
 

Инструкции:    Креветок промыть, обсушить, перемешать с солью, кунжутным маслом, половиной нормы глютамата натрия и черемши. В фарш добавить 2 столовые ложки воды, соевое масло, имбирь, оставшийся глютамат натрия, черемшу, соль, все хорошо перемешать. Замесить тесто из муки, 1 стакана воды и соли. Оставить на 30 минут. Скатать тесто в длинный валик, нарезать на кусочки весом по 15 г и раскатать тонкие круглые лепешки. В центр каждой лепешки положить приготовленный фарш и защипнуть края, оставив сверху два небольших отверстия, в которые вставить по креветке. Варить пельмени в мантоварке на пару в течение 25–30 минут.

 

Блины яичные

Ингредиенты:    мука пшеничная 3 стакана,желтки 10,молоко 3 стакана,сахар 2 столовые ложки,масло сливочное 1 столовая ложка, соль по вкусу. Инструкции:    Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто.Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины обычным способом

Суп с тунцом и овощами

Ингредиенты:    куриный бульон - 6 стаканов лук репчатый (маленький) - 18 шт. лука-порей (стебель) - 1 шт. побеги бамбука (молодые) - 2 стакана репа - 1 шт. твердый тофу (нарезанного кубиками) - 1 стакан сушеный тунец (натертый) - 60г.Инструкции:    Бульон налить в кастрюлю, положить целые луковички, нарезанную маленькими кубиками репу. Довести до кипения и варить, пока репа не станет мягкой. Положить бамбук, тофу и тунец. Варить на медленном огне еще 5 мин. Подавать горячим, в тарелки положить нарезанный полосками лук-порей.

Е-375

Наименование: Никотиновая кислота (Nicotinic Acid)Примечание:-
Набор для синуслифтинга. Эндоскопическая имплантация зубов. Инструменты для синуслифтинга. Пицца пеперони  Баклажаны по-грузински  Фондю с китайской лапшой   Рис с горохом и нори  Зеленые помидоры с морковью и чесноком  Суп крестьянский  Жареный карп  Горящие экскурсии на эти выходные: горящие путевки в испанию. Отдых в Испании.