FatMama это сайт для всех кто любит готовить. С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
Кухни народов мира / Французская кухня / Закуски и салаты

Печенье с сыром

Ингредиенты:   

1 стакан пшеничной муки
1 1/2 чайной ложки соли
щепотка красного перца
125 г замороженного сливочного масла
1 стакан натертого сыра
 

Инструкции:    Муку, соль и красный перец смешать, высыпать на доску, положить на муку сливочное масло, высыпать сыр и с помощью двух ножей порубить. Быстро замесить руками, скатать тесто в шар, завернуть в целлофан и поставить в холодильник на 30 мин. Раскатать охлажденное тесто на слегка посыпанной мукой доске в пласт толщиной 1/2 см. Нарезать на полоски размером 1 1/2 X 7 см и уложить их на смазанный маслом противень. Противень поставить в предварительно сильно нагретую (до 220° С) духовку на 8 мин или держать в ней до тех пор, пока печенье слегка не подрумянится. Печенье можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Хранить печенье надо в герметичных банках.

 

Простой сбитень

Ингредиенты:     мед 500 г, патока белая 700 г, пряности 5-10 г (корицы, гвоздики, хмеля, мяты и др.), вода 6 л. Инструкции:    Вскипятить воду и, добавив все компоненты, прокипятить 30 мин. Пить горячим, как чай.

Cвинина с зеленым перцем

Ингредиенты:     арахисовое масло - 4 ст.л. имбирь (свежий, тонкими ломтиками) - 1 см филейный стейк (очень тонко нарезанный) - 500г зеленый сладкий перец (нарезанные квадратиками) - 2 шт. для соуса: китайский отвар из овощей - 3 ст.л. темный соевый соус - 1 ст.л. кунжутное масло - 1 ч.л. острый красный чилли (мелко нарубленный) - 1 шт. китайское розовое вино - 2 ст.л. кукурузная мука (разведенная водой) - 2 ст.л.  Инструкции:    Нагрейте масло в сковороде "вок", положите в него имбирь и жарьте в течение 1 минуты. Добавьте мясо и готовьте 2 минуты до изменения цвета. Всыпьте перец и жарьте еще 5 минут. Смешайте все ингредиенты для соуса. Влейте полученную смесь в мясо и варите до загустения.

Е-285#

Наименование: Тетраборат натрия (бура) /Sodium Tetraborate (Borax)/Примечание:-
Зоомагазин - ухаживающие средства - www.mon-plezir.ru