Разнообразные рецепты и кулинарные советы от толстой мамы,
здесь собраны популярные блюда со всего мира, приятного аппетита!
 
FatMama это сайт рецептов для всех кто любит готовить. С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
 
 
Кухни народов мира / Французская кухня / Вторрые блюда / Блюда из из овощей и грибов

Картофельное пюре, запеченное в сметане

Ингредиенты:   

1 кг очищенного картофеля, раз­резанного на четвертинки
4 ст. ложки сливоч­ного масла
1/2 стакана горячего молока
1/2 стакана швейцарского сира
1 1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки свежемолотого душистого перца
1/2 стакана взбитых   30%-ных  сливок
4 взбитых яичных белка
 

Инструкции:    Очищенный картофель опустить в присоленный кипя­ток и варить до тех пор, пока не станет мягким. Воду слить. Картофель размять или взбить в электрической мешалке. Взбивая, положить сливочное масло, молоко, сыр, соль и перец. Взбивать до тех пор, пока смесь не станет воздуш­ной. Влить взбитые сливки и яичные белки. Переложить в литровую форму и поставить в предварительно сильно нагретую (до 210° С) духовку на 30 мин. Подавать к столу сразу.

 

 

Черемуха(начинка для пирга)

 Ингредиенты:    черемуха сухая 200 г,сахар 1 стакан,вода 1 стакан,яйцо 4.Инструкции:    Черемуху перебрать, размолоть, залить горячей водой и дать ей набухнуть. Добавить сахар, сырые яйца и хорошо перемещать.  

Суп из свиных ребрышек с картофелем

Ингредиенты:     ребрышки свиные - 300 гкартофель - 300 гглютaмат натрия - 1/2 ч. ложкисоль - по вкусузелень   Инструкции:    Свиные ребрышки мелко порубить, промыть, залить 1 л воды и довести до кипения, снять пену. Варить на слабом огне в течение часа. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, глютамат натрия, соль и варить еще 20 минут. При подаче посыпать нарезанной зеленью.

Е-929

Наименование: Перекись ацетона (Acetone Peroxide)Примечание:-
Терпуг по-индийски  Фаршированный вареный гусь  Фарфалле с пармезаном и орегано   Говядина отварная с бульоном  Тонкие роллы  Уха раковая  Китайский салат из говядины и спаржи