Разнообразные рецепты и кулинарные советы от толстой мамы,
здесь собраны популярные блюда со всего мира, приятного аппетита!
 
FatMama это сайт рецептов для всех кто любит готовить. С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
 
 
Кухни народов мира / Грузинская кухня / Первые блюда

Суп со свежими грибами и сметаной

Ингредиенты:   
 
грибы свежие - 1 кг
лук репчатый - 4 головки
лук-порей - 100 г
сметана - 100 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
зелень петрушки
зелень сельдерея
соль
 
 
 
Инструкции:    Грибы промойте, нарежьте кубиками. 2 головки лука нарежьте кольцами, обжарьте на масле, добавьте грибы и жарьте еще 20–25 минут. Залейте 2 л горячей воды, посолите, доведите до кипения и варите 5–10 минут. Добавьте нарезанный кольцами оставшийся лук, рубленую зелень и вновь доведите до кипения. Подавайте со сметаной.
 

Блины морковные

Ингредиенты:     мука пшеничная 2 стакана,мука гречневая 1 стакан,молоко 3 стакана,дрожжи 50 г,морковь 4 -5 (средних размеров),яйцо 3,сахар 1 столовая ложка,соль по вкусу.Инструкции:    Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, развести в нем дрожжи, всыпать пшеничную муку, замесить опару и дать ей подойти. В подсоленной воде сварить очищенную морковь, остудить ее и протереть через сито. Морковное пюре выложить в подошедшую опару, добавить растертые с сахаром и солью желтки, гречневую муку, молоко и хорошо перемешать. Яичные белки хорошо взбить, осторожно ввести в тесто и дать ему снова подняться. Выпекать блины обычным способом.  

Е-622

Наименование: Глутамат калия однозамещенный (Monopotassium Glutamate)Примечание:-

Е-1103

Наименование: Инвертазы (Invertases)Примечание:-
Жареный картофель  Картофель отварной  Шампиньоны с чесноком по-китайски  Утка, тушенная в рисовой водке  Баклажаны с чесноком  Мясо в остром соусе  Омлет со шпиком