Разнообразные рецепты и кулинарные советы от толстой мамы,
здесь собраны популярные блюда со всего мира, приятного аппетита!
 
FatMama это сайт рецептов для всех кто любит готовить. С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
 
 
Кухни народов мира / Индийская кухня / Салаты

Яблочный салат

Ингредиенты:   

3 яблока средней величины
1/2 стакана винограда без косточек
1/4 стакана домашнего йогурта (или сметаны)
2 ст. ложки нарезанной свежей мяты
3 ст. ложки миндаля
1/4 ч. ложки толченых семян кардамона
2 ст. ложки апельсинового или лимонного сока
 

Инструкции:    Миндаль очистить от кожицы, поджарить и растолочь. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Виноград разрезать на половинки. Смешать в миске йогурт или сметану, мяту, миндаль, кардамон, сок. Добавить яблоки и виноград, перемешать, закрыть крышкой и поставить в холодильник хотя бы за 30 мин до подачи.

 

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:   кабачки 400 г,мука 20 г,масло сливочное 50 г,яйцо 2,сметана 1 стакан, соль по вкусу. Инструкции:    Очистить кабачки от кожицы, удалить сердцевину и семена, нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Добавить к кабачковой массе муку, растертые с солью желтки и хорошо перемешать. Если масса получится густой, развести ее молоком. Осторожно ввести взбитые яичные желтки. На хорошо разогретую сковороду влить ложку растительного масла и на нем жарить оладьи.Готовые оладьи подать со сметаной.  

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:     яичный белок - 2 шт.корейка - 200 гсало свиное - 100 гветчина - 80 гкреветки очищенные - 80 гконьяк - 1 ст. ложкакрахмал кукурузный - 2 ст. ложкитоматная паста - 2 ст. ложкисоевый соус - 2 ст. ложкисоль - по вкусузелень   Инструкции:    Помидоры вымыть, разрезать пополам, осторожно вынуть мякоть. Корейку, креветок и ветчину пропустить через мясорубку, добавить яичные белки, 1 чайную ложку коньяка, соль, перемешать. Начинить фаршем половинки помидоров. Срезы помидоров присыпать крахмалом. В сковороде растопить свиное сало и обжарить на нем половинки помидоров с обеих сторон в течение 2 минут. Добавить томатную пасту, оставшийся коньяк, соевый соус и жарить до готовности. При подаче полить полученным при жаренье соусом и оформить зеленью.

Е-235

Наименование: Натамицин (пимарицин) INatamycin (Pimaricin)lПримечание:-