Разнообразные рецепты и кулинарные советы от толстой мамы,
здесь собраны популярные блюда со всего мира, приятного аппетита!
 
FatMama это сайт рецептов для всех кто любит готовить. С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
 
 

Соте из курицы

Ингредиенты:     куриное филе - 100г сладкий перец - 20г грибы " шитаке" - 50г консервированные побеги бамбука - 30г сахар - 5г соевый соус - 10г сакэ - 10 мл куриный бульон - 160 мл крахмал - 10г черный молотый перец - по вкусу растительное масло - 350г.  Инструкции:    Нарезать куриное филе, сладкий перец, бамбук и грибы кубиками по 1,5-2 см. Мясо обжарить в 300 г растительного масла разогретого до температуры 160-170 С, в течение 2-3 минут, затем добавить овощи с грибами и обжаривать еще 2 минутны Откинуть на друшлаг. Для соуса смешать куриный бульон, сахар, сакэ, соевый соус и черный перец. Соус вьлить на сковороду, выложить обжаренные овощи с филе и грибами, добавить 50 г растительного масла и тушить пмешивая, в течение 2 3 минут. Влить разведенный холодной водой крахмал и дать закипеть. Грибы и сакэ можно заменить шампиньонами и белым сухим вином.

Е-16Ы

Наименование: Рубиксантин (Rubixanthin)Примечание:Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта

E-472d

Наименование: Эфиры MOHO- и диглицеридов винной и жирных кислот (Tartaric Acid Esters of Mono- anc Diglycerides of Fatty Acids)Примечание:-
Кислое тесто на растительном масле  Пюре из каштанов  Соус бешамель (основной)  Суп огородный  Вторрые блюда  Вторые блюда  Салат «Пекин»