Зеленый салат

Суп огородный

Ингредиенты:капуста белокочанная 300 г ,огурец свежий 4 ,кефир 1/2 л ,вода 1 л ,морковь 1 ,луковица 1 ,сметана 1/2 стакана ,укроп пучок , соль, перец по вкусу.Инструкции:  Капусту, морковь, лук нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавив 2 стакана воды, поставить на слабый огонь и припустить до размягчения овощей. Вылить в эту же кастрюлю оставшуюся воду, довести до кипения, проварить 5 мин, снять с огня, добавить соль по вкусу и охладить. Когда суп остынет, влить в него кефир.Огурцы очистить от кожицы, мелко нарезать соломкой и разложить по тарелкам. Налить в них сук, заправить его сметаной и рубленой зеленью укропа, поперчить.  

Пирожки с абрикосами

Ингредиенты:     мука пшеничная - 2 стаканаяйцо - 2 шт.абрикосы - 250 гяичный белок - 1 шт.масло растительное - 1 лсоль - по вкусу   Инструкции:    Муку соедините с солью, яйцами, 2 столовыми ложками воды, замесите тесто и оставьте его на 30 минут, затем раскатайте и нарежьте квадратами 8х8 см. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточку. На каждый квадратик теста положите по половинке абрикоса, края смажьте взбитым белком. Сложите квадратики по диагонали и прижмите края друг к другу. Жарьте пирожки во фритюре до золотистого цвета. Подавайте горячими.

Е-128

Наименование: Красный 2G (Red 2G)Примечание:Вызывает аллергические реакции